Iniziamo la giornata con i famosissimi Cookies americani preparati in casa con ingredienti biologici e zucchero grezzo di canna ma con l’aggiunta di cannella che integra una nota speziata a questo fragrante biscotto. Anche nella creazione di dolci biscotti utilizzo le mie alternative in sostituzione degli ingredienti classici, come il bicarbonato al posto del lievito, le farine integrali, lo zucchero non trattato chimicamente come la Panela o il Mascobato, bevande vegetali di avena, mandorla, riso, cocco. Come si nota nella foto i biscotti non sono venuti niente male, una bella forma, un sapore e una fragranza che non ha eguali.
Tanta bontà ma anche nutrimento per un risultato ancora una volta Buonoo
