Educazione e benessere: il nutrimento per un futuro inclusivo.
Lo spezzatino di seitan con piselli sarà perfetto per la cena di stasera!Si tratta di una valida alternativa vegetariana al classico spezzatino di vitello, molto semplice da preparare e ideale per chi come me ama i cibi in perfetto stile green o per chi per chi vuole o deve sostituire la carne nella propria dieta. …
Gli italiani sono gli specialisti del consumo di pasta, dopo la pizza. La pasta fa parte della mia quotidianità ma, per quanto adori mangiare pasta a pranzo,ho messo da parte ultimamente questo mio godimento nello speranzoso proposito di buttare giùqualche chilo di troppo accumulato nella stagione estiva, periodo favorevole alle tentazioni culinarie. Ma oggi, il …
Ottobre è il mese del Taco ed io ho voluto festeggiare il fine settimana con questa ricetta rivisitata, anche se con un pò di ritardo; di fatto il Taco Day si celebra il 04 Ottobre. Chi mi conosce sa che amo da impazzire le salse che accompagnano tutte le voltehamburger, salsicce, secondi di seitan, spezzatini …
Questa mattina mi sono alzata canticchiando la famosissima canzone di Lucio Dalla “Il motore del 2000 sarà bello e lucente” e non la smettevo di intonare a gran voce la melodia che già nel 1992 affrontava un tema di particolare importanza: quello del futuro. Il significato e il messaggio che il cantante voleva trasmettere attraverso …
La pasta dei cornuti è storicamente conosciuta come la pietanza del tradimentoda parte della moglie che, a causa della sua infedeltà, non ha avuto tempo di preparareuna ricetta molto laboriosa come fa solitamente quando resta a casa, così a causa del poco tempo disponibile prepara in fretta e furia un piatto di pasta semplice con …
Il filosofo, sociologo e accademico polacco Zygmunt Bauman, nei suoi ultimi lavori, ha parlato di “società liquida” per definire una società nella quale il povero si sente frustrato quando non riesce a standardizzarsi agli schemi comuni trasformando i suoi protagonisti da produttori a consumatori, vittime di una vita liquida, come lui la definisce, sempre più frenetica e …
“Noi Siamo quello che mangiamo” sosteneva già a metà dell’800 il filosofo tedesco Feuerbache. La salute si costruisce a tavola in base a quello che mangiamo. Non è necessario vivere in montagna per preparare una bella e appetitosazuppa calda.In una pentola aggiungo olio, cipolla, carota, sedano e uno spicchio d’aglio.Faccio cuocere dolcemente.A questo punto aggiungo …
Hey you! What’s your plan today ? Dont’n make it a usually day Just do it today Today for everyday save the day “Non lasciare nessuno indietro”, questo lo slogan della giornata mondiale dell’Alimentazione,uno dei giorni più celebrati del calendario Onu il 16 ottobre. Un pò di storia….Dal 1979, anno in cui è stata istituita, …
Ieri, nella puntata di TG3Pixel, il settimanale del TG3 dedicato alla innovazione e alla tecnologia,hanno trasmesso una notizia che mi ha fatto drizzare le orecchie catturando tutta la mia attenzione!Su Rainews.it potete trovare l’archivio di tutte le puntate compresa quella del 15 ottobre e ascoltare direttamente l’articolo che vi ho riportato per esteso:“La stampa 3D …
In questo blog voglio raccontare la mia storia, la mia esperienza e il mio punto di vista sui temi di cui oggi si discute tanto come la sostenibilità e il riscaldamento globale. Non rappresenta un manuale del sapere assoluto anche perché non sarei all’altezza. Credo tuttavia che se ognuno di noi avesse più consapevolezza delle …