Educazione e benessere: il nutrimento per un futuro inclusivo.
Che cosa ha di speciale questa piadina? Per la realizzazione di molte ricette utilizzo una farina davvero nutriente, versatile e leggera:la farina di ceci. Sono davvero tante le ricette che si possono creare con questa farina riccadi proteine e adatta ai celiaci essendo un alimento gluten free. Di solito preparo le piadine con farina di …
Vi lascio qui la ricetta preparata ieri, con ingredienti rigorosamente biologici e uova fresche acquistate dalla mia contadina di fiducia la quale possiede delle galline felici e libere di razzolare nel suo orto immerso nella natura e ben distante dalla città. La ricetta che vi suggerisco è di facile e veloce realizzazione, buona ma soprattutto …
cotta in friggitrice ad aria Se pensavate che non fosse possibile cuocere una frittata nella friggitrice ad aria…vi farò cambiare presto idea con questa ricetta super golosa e facilissima. Si prepara in poco tempo e il risultato finale sarà una frittata ben cotta, bella gonfia, profumata e non fritta ! La frittata è una di …
Oggi vi propongo una ricetta anti spreco:una tisana detossinante che potete realizzare con le foglie residue del carciofo, quelle più esterne e dure.Un altro modo per recuperare gli scarti di questo prezioso ortaggio di stagione, per favorire la bellezza della pelle, contrastare l’acne e per aiutare l’organismo ad eliminare le tossine e combattere la cellulite …
MARMELLATA CRUDISTA PER UNA COLAZIONE SALUTISTA Solo due ingredienti, solo due passaggi Oggi vi mostrerò come è possibile realizzare con pochissimi ingredienti e in modo facile e veloceun alimento tanto amato da grandi e piccini: la marmellata ! La marmellata è una preparazione che si ottiene dalla cottura di acqua, zucchero e frutta che viene …
Il ragù è davvero una delle preparazioni più succulente della nostra tradizione culinaria. Ma come preparare un macinato vegetale perfetto alternativo ad uno dei classici più amati di sempre? Puoi acquistare, nei negozi specializzati in alimenti biologici, del macinato di seitan pronto. Questa volta ho utilizzato del seitan affumicato che ho sminuzzato con il tritatutto …