Hamburger di lampascioni
Il lampascione assomiglia ad una piccola cipolla rosa e di forma ovale.I lampascioni rappresentano l’ortaggio tipico del territorio pugliese e si prestano a molte ricette, difatti, proprio grazie alla loro versatilità possiamo cucinarli in vari modi: arrostiti per fare un contorno, lessati e conditi con olio extravergine di oliva e pepe, fritti, sott’olio oppure si …