Mi chiamo Gabriella e questo blog nasce dall’incontro tra le mie due grandi passioni: l’alimentazione sana e l’insegnamento. Insegno come docente di sostegno specializzata e, ogni giorno, mi prendo cura dei percorsi di apprendimento e di crescita dei miei alunnə, con uno sguardo attento all’inclusione, alla neurodivergenza e al rispetto dei tempi e dei bisogni di ciascunə.
Allo stesso modo, in cucina, credo in una cura che parte dalle scelte consapevoli: ingredienti biologici, stagionali, a km zero, e ricette semplici, buone e accessibili.
Per me, cucinare e insegnare sono due modi diversi — ma profondamente legati — di prendersi cura delle persone, della salute, dell’ambiente e delle relazioni.
