Quando sono un pò…come dire… “scarica”, nulla mi fa stare meglio di questo frutto dalla consistenza carnosa e dal sapore dolciastro.
Pensate che un albero da dattero può contenere fino a mille frutti !
La polpa del dattero è molto ricca di sali minerali, soprattutto magnesio, ma anche ferro, potassio, zinco, calcio, manganese e fosforo. Più modesto è, invece, il contenuto vitaminico. In particolare sono presenti vitamine del gruppo B.
Questi elementi rendono i datteri ideali in situazioni di stanchezza e affaticamento, in particolare il fosforo aiuta le funzioni cerebrali.
I datteri sono gustosissimi, peccato che hanno un contenuto calorico molto elevato che li rende poco ideali nelle diete per dimagrimento, difatti sono perfetti per chi ha bisogno di prendere peso.
Mi piace consumarli in modeste quantità prima di un allenamento in palestra, rappresentano per me uno spuntino veloce, sano e nutriente che non deve mai mancare.
P.S.: consiglio di acquistare sempre datteri biologici provenienti da coltivazioni biologiche certificate privi di additivi, conservanti o aromi aggiunti, anche perchè l’albero del dattero in Italia è solo ornamentale e i frutti arrivano da produzioni estere come Africa e Asia.
